「69號茶室」周辺の中華料理

グッドウッドパーク内にある中華レストラン「タイ・ビレッジ」。ここで食べたいのは、絶品と言われるフカヒレの煮込みとアワビご飯。どちらも素材のよさを実感...

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チャイナタウンの人気店「京華小吃」の３号店が、2014年、オーチャードにある「パレ・ルネッサンス」地下1階にオープンしました。チャイナタウンやブギス...

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秘伝のたれに漬けこみパラフィン紙でじっくり揚げたペーパーチキンは、紙の中に肉汁と旨みが閉じ込められ、ぷりぷりの柔らかさ！ミシュランシェフが「このチキ...

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唐時代の有名な詩人にちなんで名づけたレストラン李白（リーバイ）では、豪華な宮廷料理の伝統にのっとった広東料理がいただけます。クラシックで華麗なインテ...

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