「ハジレーン」周辺の中華料理

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基本的に飲茶はお昼にいただくもの、夜だと中華レストランでも飲茶は出してくれないお店が殆どですが、夜でも安くて美味しい飲茶を食べたいという方にお勧めな...

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日本人観光客や在住日本人も訪れることの多いレイガーデンでは、本格的な広東料理が味わえます。1973年に香港で創業した老舗で、シンガポールにやってきた...

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秘伝のたれに漬けこみパラフィン紙でじっくり揚げたペーパーチキンは、紙の中に肉汁と旨みが閉じ込められ、ぷりぷりの柔らかさ！ミシュランシェフが「このチキ...

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中華料理、魚介・海鮮料理

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リッツカールトン・ミレニア・シンガポールのシグニチャーレストランであるサマーパビリオン。こちらでは、窓の外に広がる美しい庭園を見ながら、現代風にアレ...

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