十日町市のスポット(新潟県)
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へぎそばを考案したと言われる「小嶋屋総本店」のへぎそば
「へぎそば」とは、そば粉のつなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った、新潟県魚沼地方発祥のそばです。へぎというのは“剥ぐ”がなまったもので、木を剥い...
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1922年創業!郷土料理「へぎそば」の人気店
魚沼地方で食べられてきた郷土料理「へぎそば」を味わえる人気店。大正11年(1922年)創業の老舗です。へぎそばとは、そばのつなぎに海藻のふのりを使っ...
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- そば、ご当地グルメ
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再生古民家に注力しているカール・ベンクス氏が経営するカフェ
まつだい「農舞台」フィールドミュージアムから徒歩10分ほどの場所にある、ドイツ人建築デザイナーで再生古民家に注力しているカール・ベンクス氏が経営する...
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- カフェ・喫茶店、ランチ、ビール






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