秋田のスポット（佐藤養助商店）

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佐藤養助総本店

さとうようすけそうほんてん

「二味天せいろ」が人気メニュー

秋田を代表する稲庭うどん製麺所である「佐藤養助商店」の直営総本店。一番人気のメニューは、冷たく冷やした稲庭うどんを醤油と胡麻味噌の2種類のつゆでいた...

さとうようすけうるしぐらしりょうかん

艶やかな総漆の間は必見！

秋田県横手市増田町には国の重要伝統的建造物群保存地区があり、江戸時代から続く、蔵を鞘（サヤ）で覆う独特の建築様式が今も残されています。その保存地区の...

漆塗りの内蔵を見学した後はうどんをいただけます

秋田を代表する稲庭うどん・佐藤養助商店のお店が増田町にもあり、豪華絢爛な漆蔵を資料館として無料開放しています。太い梁や柱などすべての木材が、最高級の...

秋田で一番有名な稲庭うどん

秋田の名物グルメといえば必ず名前が上がる「稲庭うどん」。なかでも有名なのが、万延元年（1860年）創業の佐藤養助商店の稲庭うどんです。いまなお職人の...

稲庭うどんのつけだれ用に作られている本格タイカレー

万延元年（1860年）創業の稲庭うどん専門店「佐藤養助商店」が販売している、稲庭うどん用のつけだれ。直営のレストランで提供しているタイカレーのつけだ...