青森のスポット（甘さ）

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森ショコラ

ドライアップルが入った濃厚チョコレートケーキ

青森のお菓子メーカー「ラグノオ」と、雑誌『オレンジページ』のコラボで生まれたスイーツ。生地にりんごのお酒「シードル」を混ぜ込み、青森県産のドライアッ...

1912年創業の、弘前を代表する蕎麦屋

土日を中心に行列ができることもめずらしくない、弘前の人気蕎麦店。訪れる人の多くが注文する人気メニューが「天ざる」です。天ぷらはえび2尾と、そ...

雪にんじんの甘みとほたての濃厚な風味が特徴の、本格的なパスタソース

名湯として知られる「黄金崎不老ふ死温泉」のある深浦町で作られている「雪にんじん」を使ったパスタソース。冬に収穫される雪にんじんはその甘さが特徴で、糖...

摘果りんごを使って作られている、ドライなシードル

主に未成熟の摘果りんごを使って作られているシードル。まだ完熟していない、甘くないりんごを使用しているため、一般のシードルより甘さは控えめでドライな味...