郊外にあるのにタイ人の間ではとても有名！クゥイッティアオのお店
出典：tripnote.jp「ジェーダー」は、チェンマイ市内から20分ほど南に下った所にあるクゥイッティアオのお店。郊外にある小さなお店なのに、この店の味を求めて来るタイ人でいつも混み合っています。県外のナンバープレートをつけた車もたくさんあり、タイ人の間ではとても有名なお店です。
クイッティアオやバミーは薄味で提供されるので、各テーブルにある調味料で自分好みに味付けをしていただきます。調味料は、ナンプラー、生唐辛子が入ったお酢、砂糖、乾燥唐辛子です。
「ジェーダー 」が人気の理由は、上に乗っている魚の練り物です。日本のはんぺんやかまぼこによく似ていて、とってもフワフワ！さらに、米麺も他の店とは違い、コシがあってとても美味しいです。また、通常屋台のヌードル店では味の素でスープの味を調節していますが、「ジェーダー」のスープは無添加！
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2020年12月22日｜305 view｜瀬奈
ジェーダーの写真
手前から、「センレック・トムヤム・ルワム・ピセーット」60バーツ(約210円)、「バミー・ヘーン・ムーサップ・タマダー」50バーツ(約175円)、「センレック・ムーサップ・タマダー」50バーツ(約175円)
ジェーダーの基本情報
- アクセス
- 住所Nong Kwai, Hang Dong District, Chiang Mai 50230 [地図]
- 電話番号081 345 7948
※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。 - WEB
- 営業時間8:00-17:00
- 定休日
- 料金
- 予約
- キーワード
- 備考
※このスポット情報は2020年12月19日に登録（2020年12月23日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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