福井のスポット（定番土産）

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羽二重餅（羽二重餅總本舗松岡軒）

ふわりととろける！老舗菓子店「松岡軒」の羽二重餅

福井県のド定番土産といえば「羽二重餅」ですが、その発祥と言われているのが「松岡軒」です。明治時代中期に創業した老舗菓子店で、福井の名産品であった絹織...

福井の定番土産「羽二重餅」の老舗

「羽二重餅總本舗松岡軒（はぶたえもちそうほんぽまつおかけん）」は、明治時代中期に創業した老舗菓子店。福井の絹織物「羽二重」をイメージした「羽二重...

千鳥苑秘伝のタレで漬け込んだ自慢の一品

へしことは、魚に塩を振って塩漬けにしたあとに、糠（ぬか）に漬け込んだもので、福井県や石川県、京都府の丹後半島などに伝わる保存食。福井県のなかでも、若...