福岡で知らない人はいない老舗の鰻料理専門店
出典：tripnote.jp日本一おいしいとまで言われる鰻屋さん。美食家で有名なタモリさんも通っていると言われています。鰻料理の専門店として明治6年に創業し、福岡で知らない人はいない老舗店です。吉塚さんの鰻が持つ独特の食感の秘密は、お店独自の焼き製法にあるそうです。火を通す際に鰻の表面に出る脂で揚げるように焼いているため、カリっとした焼目がついています。脂がのった鰻を使っているからこそできる焼き製法ですね。またうな重以外の鰻料理も充実。骨せんべい、きも焼き、うざくなど、どれも絶品です。お酒と共に1品料理を楽しんだ後、うな重をいただくのもおすすめです。
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博多名代 吉塚うなぎ屋の写真
博多名代 吉塚うなぎ屋の基本情報
- アクセス
- 住所福岡市博多区中洲2丁目8番27号 [地図]
- 電話番号092-271-0700
※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。 - WEB
- 営業時間午前11時～午後9時(ラストオーダー 午後8時30分)
- 定休日水曜
- 料金
- 予約
- 予約サイト
- キーワード
- 備考
※このスポット情報は2017年5月20日に登録（2020年10月22日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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