福島のスポット（こし餡）

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三千里（三万石）

なんといってもモチモチとした生地が特徴

江戸時代の俳人・松尾芭蕉が福島を訪れていることから、芭蕉が自作していたとされる旅笠をイメージして作られたのが「三千里」。このお菓子の特徴は、なんとい...

福島の三大銘菓の一つとも言われる蒸し菓子

福島の三大銘菓の一つとも言われている「家伝（かでん）ゆべし」は、鶴が翼を広げた姿に形作られた蒸し菓子です。モチモチの生地に、滑らかなこし餡と表面にま...

老舗和菓子店として150年もの歴史がある柏屋の定番商品

老舗和菓子店として150年もの歴史がある柏屋（かしわや）の定番商品が「柏屋薄皮饅頭」。岡山の大手まんぢゅう、東京の志ほせ饅頭と並んで、日本三大まんじ...