コボトベーカリーショップ

パンというより極上スイーツのような「クロワッサンダマンド」がおすすめ

出典：tripnote.jp

遠くから訪れるファンも多い「コボトベーカリーショップ」。おすすめのパンのひとつが「クロワッサンダマンド」です。

コボトベーカリーの「クロワッサン」は何層にも重なる層からバターの豊潤な香りと風味、そして小麦の力強さを感じ、一度食べたら忘れられない味ですが、「クロワッサンダマンド」は更にドレスをまとった感じ(笑)　アーモンドスライスがたっぷりとトッピングされているので、食感もワンランクアップ！クロワッサンよりも濃厚な甘さで、パンというよりは極上のスイーツのようです。

こちらのパンは、「ゆめちから」や「キタノカオリブレンド」などそれぞれのパンに合う無農薬の小麦粉を使用し、主にレーズンで自家製発酵種を作るというこだわりよう。ハード系の数種類のパン・バゲット・湯種食パンは、前日11時〜16時に電話で予約することができます。また他のパンでも、当日11時以降に電話してその時点で店舗にあれば、お取り置きが可能。売り切れることが多いので、お店へはできるだけ早い時間に行くほうが良いですよ。