セゲブコンセプト

炎上シェフがマネージメントをする、アジア系フュージョン料理のレストラン

出典：tripnote.jp

日本の安倍首相がイスラエルを訪問した際の会食で提供したメニューが物議を醸したイスラエル人シェフ「Segev Moshe」氏。彼がマネージメントするアジア系フュージョン料理のレストランが「Segev Concept（セゲブコンセプト）」です。「Segev Concept」はイスラエル国内最大級のフードマーケット「サロナマーケット（Salona Market）」にあり、万人が食べられるパスタや肉料理に、アジア料理の特徴を強調させたようなメニューが多いです。注文はカウンターのレジ周辺で行い、料理完成すると鳴るアラームがもらえます。アジア系の無国籍料理やフージョン料理が好きな人は楽しめると思いますし、味よりも驚きを楽しいみたい人にもおすすめできそうです。