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ファスリ ガラタポート店

Fasuli Galataport

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トルコ料理の定番中の定番ともいえるクルファスリエの名店

ファスリ ガラタポート店出典:tripnote.jp

人気のないお店はすぐに閉店となってしまうことも少なくないカラキョイで、20年の歴史を持つ人気の絶えないレストラン「ファスリ」。特別な会議が催されたりVIPが訪れることもあるため、120人以上を収容できる5階建ての造りになっていますが、普段は1階と2階のみで営業されています。

トルコ料理の定番中の定番ともいえるクルファスリエの名店であり、クルファスリエの材料には、他の店舗ではみられないこだわりがあります。

例えば、白インゲン豆はエルズルム産、バターは東黒海地域産、肉はアフィヨン産と、厳選された産地の食材が使われているのです。そして豆を煮詰める銅鍋も、ファスリエ用の特別なものが使用されています。豆の食感は豆とは思えないほど柔らかく滑らかで、中までしっかりと味が染みこんでいます。味付けも濃くなく、塩やスパイスが効いているトルコ料理が苦手な方でも食べやすい味わいです。

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2022年3月8日|258 view|Zon

ファスリ ガラタポート店の写真

  • ファスリ ガラタポート店

    クルファスリエとピラウ(米)、トゥルシュ(漬物)、パン

ファスリ ガラタポート店の基本情報

  • アクセス
  • 住所
    Kemankeş Karamustafa Paşa Kılıç Ali Paşa Cd. No:6 34425 Beyoğlu/İstanbul [地図]
  • 電話番号
  • WEB
  • 営業時間
  • 定休日
  • 料金
  • 予約
  • キーワード
  • 備考
※このスポット情報は2022年3月7日に登録(2022年3月8日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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