鹿児島のお土産（食材）
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出典：tripnote.jp
島アザミの葉が練り込まれており、食物繊維やポリフェノールが豊富
ウサギの形の可愛さもさることながら、国産小麦と奄美大島産の純黒糖を原料に使った、奄美クロウサギサブレ。生地には、さとうきびパウダーや、島に古くから伝...
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- 鹿児島
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甘めの味付けで鶏飯に欠かせないトッピング食材
南国フルーツを代表するパパイヤを味噌漬けや醤油漬けした漬物。奄美では熟す前のパパイヤを漬物にしているそうで、予想以上に固いので、薄切りや千切りにする...
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