山形プリン

山形県初のプリン専門店

出典：tripnote.jp

お店にはショップのほか、カフェも併設しています。ここで味わえるのは、山形県産の牛乳と紅花卵を使った「山形生プリン」。新鮮な状態で提供することを目指した一品で、賞味期限は10分間と短いため、1日限定20食。また桜が咲いている時期には、ピンク色で彩られるので、ぜひ試してみましょう！ショップでは、季節限定を含めて全部で5種類のプリンを販売。「紅花卵」と「やまべ牛乳」を使ったプレーン(1個税込410円)をはじめ、かみのやま温泉にちなんで、温泉たまごに見立てた特製ソースが入った温泉たまごプリンを提供しています。数量限定ですが、トロッとした濃厚なソースとの相性は抜群です。さらに山形を代表する特産物「さくらんぼ」を使ったプリンも販売。コンポートしたさくらんぼのほか、プリンの上にはさくらんぼのムースがトッピングされており、みずみずしい食感を楽しめます。この他、季節限定で山形県産のりんごやいちごが入ったプリン(1個税込464円)も提供していますよ！