金沢市のスポット（料理）

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青木クッキングスクール

施設内で新鮮なカニを食べられる金沢港いきいき魚市内のお店

人気の「加能ガニ」や「香箱ガニ」は、11月の蟹初売りで店頭にずらりと並びます。加能ガニの販売は11月～3月、香箱ガニは11月～12月と限られたシーズ...

鰤(ぶり)のたたきはお土産におすすめ！

「逸味潮屋」は、様々な海鮮の「たたき」や「一夜干し」を販売しています。地元人気も高いですが、今では全国にファンを持つ人気のお店です。潮屋(...

料理や飲み物にトッピングするだけで、華やかさが倍増！

金沢を代表する金箔専門店「箔座（はくざ）」がひがし茶屋街に構える、「箔座ひかり蔵」で販売している「料理用金箔」。ホームパーティーのおもてなしにピッタ...

加賀野菜の天ぷらといった一品料理も魅力

金沢を中心に石川県内26の寿司店では、「百万石の鮨特選10貫セット」を提供しており、全店舗3,800円の統一価格で特選10貫のほかに一品料理が付い...

自宅に発送も可能！香箱ガニを買えるお店

金沢おでんとしてもよく提供される「香箱ガニ（1杯1,000円）」が購入できる店。香箱ガニは蟹みそや内子がしっかりあり、絶品！ただ小ぶりなので、少々い...

金沢カレーブームの火付け役

金沢カレーブームの火付け役である「ゴーゴーカレー」。「ゴーゴーカレー金沢駅総本山」は、金沢駅構内にある「金沢百番街あんと」にあるので、帰りの新幹線...

かいどうや

種類豊富な珍味を販売

金沢港いきいき魚市にある珍味が揃うお店。干物は、のどぐろの他、ホッケ、カレイなどがあります。生ものだと日持ちがしないのですが、塩辛や干物でし...

ビストロRyomon