神戸
神戸観光
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菊正宗酒造記念館

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350年以上の日本酒造りの歴史を垣間見る

菊正宗酒造記念館

1995年の阪神淡路大震災により一度は倒壊してしまった「菊正宗(きくまさむね)酒造記念館」。収蔵していた酒造用具や小道具類をがれきの下から一つ一つ手作業で拾い出したところ、ほとんどが無事だったそう。それらを再び陳列し、さらに耐震工事も強化して新しい記念館として生まれ変わったのが1999年(平成11年)のことです。館内での一番の見どころは「酒造展示室」。なんと、ほぼ全てが国指定重要有形民俗文化財!酒造用具を通じて、蔵人たちの仕事や生活、伝承の生酛(きもと)造りの様子などを見て・学ぶことができます。また、きき酒コーナーでは、一般的に流通していない「生原酒」を味わうことができます!日本酒造り以外に面白い展示物もたくさんあるので、隅々まで回ってみてくださいね。

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菊正宗酒造記念館の写真

  • 菊正宗酒造記念館

    提供:まき子さん

  • 菊正宗酒造記念館

菊正宗酒造記念館の基本情報

※このスポット情報は2016年10月12日に登録(2021年1月11日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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