熊本ラーメン 黒亭 下通店

熊本ラーメンの名店！卵黄がのった玉子入ラーメンがおすすめ

出典：tripnote.jp

熊本ラーメン黒亭は、熊本市に2店舗(本店・下通店)あります。下通店は、熊本市内のアーケード繁華街(銀座通り)の中にあって利用しやすいです。白を基調としたカフェのような優しい雰囲気の店内。女性でも気軽に入りやすいような雰囲気です。一番人気は「玉子入ラーメン」。玉子が大好きだった初代女将さんが考案した、卵黄がのったメニューです。卵屋さんから直送される卵は、黄身が黄金に輝いており、食欲を一気にそそります。最初はそのままの味を楽しんで、少し食べたら卵黄を麺と絡めて食べてみてくださいね。黒亭の豚骨スープは、あまりこってりしておらず、むしろ脂身が少なくて後味がすっきりしています。豚骨特有の臭みやクセもあまりないので、豚骨ラーメンが苦手な方も、ぜひ一度食べてほしいラーメンです。