「くまもと文学・歴史館」周辺のグルメ
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白飯に合う、豆腐の味噌漬け
「山うにとうふ」とは、豆腐の味噌漬けのことで、うにのような味・触感特徴なことからその名前が来ています。もとは豆腐を長期保存するために生み出された、熊...
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熊本生まれの中華料理「太平燕」!
太平燕(タイピーエン)は、熊本生まれの中華料理で、長崎ちゃんぽんや、皿うどんと並ぶ、九州華僑菜の一つ。こちらの商品は生麺ではなくカップラーメ...
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南阿蘇村で、化学物質を使わずに育てられたハーブを使ったハーブティー
南阿蘇ティーハウスは、南阿蘇に茶畑と工房をもつ「ハーブティー」のお店。南阿蘇村で、化学物質を使わずに育てられたハーブを使ったハーブティーのほか、カラ...
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熊本限定の芋焼酎で人気N0.1
熊本限定の芋焼酎で人気N0.1の「深野蔵」。熊本産の井本手作り麹を使用し、かめで丁寧に時間をかけて仕込まれた、生産量の少ない希少な芋焼酎です。...
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小ボトルの「たまごかけしょうゆ」「お刺身しょうゆ」はお土産におすすめ!
九州のお醤油は濃厚で甘みがあり、刺身や寿司との相性が抜群です。そんな甘めの九州醤油を使った「たまごかけしょうゆ」「お刺身しょうゆ」の小ボトルなどは、...
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