鬼面庵

蕎麦プリンも絶品！酸ヶ湯蕎麦が名物

出典：tripnote.jp

酸ヶ湯温泉と同じ敷地内にあるお食事処。店内は広く、たくさんの席が用意されていますが、人気店のため混雑することもしばしば。注文方法は事前に機械で食券を購入してから、席につくスタイルです。

名物メニューは「酸ヶ湯蕎麦」。酸ヶ湯蕎麦は、つなぎ粉や添加物を一切使用していない、そば粉100％の十割蕎麦で、ミネラル豊富な八甲田の伏流水も使われています。細めの麺は歯切れよく、さっぱりとして食べやすいです。写真のおそばは山菜蕎麦で、キノコやタケノコなどが贅沢にのっています。

数量限定の蕎麦プリンもおすすめ。プリン自体にはほとんど甘さが付いておらず、一緒についてくる蕎麦蜜をお好みの量かけて頂きます。蕎麦茶の匂いがふわっと香り、口当たりなめらかで上品なお味です。