ジバゴ コーヒー ワークス オキナワ

まるでアメリカ西海岸のカフェのよう

出典：tripnote.jp

2015年に、北谷町のアメリカンビレッジ内にオープンした沖縄発のコーヒースタンド。海岸沿いにある店舗は、まるでアメリカ西海岸のカフェのようです。

それもそのはず。オープンするにあたり、実際にスタッフがアメリカオレゴン州の街、ポートランドを訪れて、現地の雰囲気をお店に落とし入れているのです。什器なども現地で調達。雰囲気だけではなく、ポートランドで働く人々の精神をも取り入れ、沖縄という地にて新たなムーブメントを起こしています。