福島の酒蔵（酒造り）

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大和川酒蔵北方風土館

やまとがわしゅぞうほっぽうふうどかん

江戸時代に建てられた一番古い土蔵などを見学できる！

寛政二年創業の老舗酒造店で、現在の当主で九代目になります。国内はもちろん、海外にもファンを持つ大和川酒造は、平成2年から「北方風土館」として一般開放...

酵母にモーツァルトを聴かせながら発酵させている酒蔵

飯豊山系の伏流水と、良質な米に恵まれた喜多方市では、昔から味噌や醤油などの醸造品やお酒造りが盛んで、現在も多くの酒蔵や味噌蔵が現役で使われています。...