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【3】ペルー人おすすめのペルビアンレストラン「JORA」
クイーンズのロングアイランドシティにあるペルー料理店「JORA」。最寄駅は、マンハッタンのグランドセントラル駅から地下鉄7ラインで1つ目の、Vernon Blvd - Jackson Av駅ですので、とってもアクセスしやすい場所です。
また、お店から3ブロックほど西へ歩くと、マンハッタンの景色を一望できる「ガントリー・プラザ州立公園」がありますので、このレストランで食事をする際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
- ガントリー・プラザ州立公園
- ニューヨーク / 公園
- 住所:4-09 47th Rd, Long Island City, NY 10007地図で見る
- 電話:718-786-6385
- Web:https://parks.ny.gov/parks/149/details.aspx
どこかエキゾチックなモダンな内装
昼間は日差しも入り明るい店内ですが、ディナータイムには雰囲気がガラッと変わり、ムーディーな雰囲気に。
おすすめのお料理は?
オーダーした料理が出てくる前に、まず最初に提供されるのが、銀製のカップに入った「プランテンチップス」という調理用バナナを使った甘くないチップス。特製ソースにディップしていただくのですが、これが歯ごたえがよく美味しくてあっという間に完食してしまうほど。
①前菜
ペルー料理が美しく盛られたプレートは大きめなので、何人かでシェアできる前菜です。
まず一つ目のオススメは、「Jalea」というメニュー。ユッカと呼ばれる芋のフライや、魚介類のクリスピーフライにライムを絞って食べるお料理です。プランテンチップスも豪快に乗っていて、ボリュームのある一品です。
もう一つオススメなのは、「Pulpo al Olivo」というメニュー。薄くスライスした冷製タコにkalamata oliveと呼ばれるオリーブソースと、パルメザンチーズとコーンを一緒に食べるのですが、複雑な味と色々な食感が楽しめてお酒に合いそうなお料理です。
②メインディッシュ
しいたけと赤いキノアのリゾットの上に、大胆にローストされたアスパラがのった「Quinoa y Hongos」はとってもボリューミーな一品。キノアをリゾットにしたものを“キノット”とも呼ぶそうですが、プチプチしたキノアの食感とクリーミーなソースが絶品です。
「New York Strip y Tallarín Verde」はショートロインの部位のステーキで、お肉はサーロインより脂身が多いですが、やや硬めの食感。ステーキの量は少なめですが、付け合わせのペルースタイルのほうれん草のパスタがクリーミーで後引く美味しさです。
③デザート
フルーツやホイップクリームがのったペルーのカスタードプリン「Flan」は、とっても濃厚な味わいですが上品な甘さで、フルーツとの相性も抜群で美味しいですよ♪
- JORA
- ニューヨーク / 南米料理
- 住所:47-46 11th Street Long Island City, NY 11101地図で見る
- 電話:718-392-2033
- Web:http://www.jorany.com/
終わりに・・・
今回のランチスポットのご紹介はいかがでしたでしょうか?世界各国の料理を楽しめるニューヨークですので、マンハッタンだけではなく、ブルックリンやクイーンズにも足を伸ばしてとっておきのランチを楽しんでくださいね。
※レートは2019年3月現在(1ドル=約110円)