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⋆⸜ けいはん　ひさ倉 ⸝⋆

昼食は奄美の郷土料理
「 けいはん 」をいただきました𓅮

#奄美大島

スポット情報：ひさ倉

2020年10月6日

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ひさ倉

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サント老船長鶏飯は未だに忘れる事が出来ない味です。

2020年10月6日

ひさ倉の人気の旅フォト

奄美大島郷土料理 ひさ倉　鶏飯 戦後もっとあっさりしたものをと工夫され、ご飯に細かく裂いた鶏肉と錦糸卵、パパイヤの漬物、しいたけ、ネギ、たんかんの皮、海苔、紅ショウガなどさまざまな具材をのせ、丸鶏を煮込んで作ったスープを注いで食べる現在の美味しい鶏飯になりました。 #サント船長の写真　#旅食
奄美大島郷土料理 ひさ倉　鶏飯 奄美大島の代表的な郷土料理。 江戸時代の頃、薩摩の役人をもてなすために「殿様料理」とも呼ばれ、むかしは鶏肉の炊き込みご飯のようなものであったらしい。 #サント船長の写真
奄美大島　鶏飯 奄美の郷土料理－鶏飯の店ひさ倉－ 奄美の郷土料理「鶏飯（けいはん）」の店「ひさ 倉」です。当店では放し飼いの地鶏を使い、 あっさりしながらもコクのあるスープが自慢。 奄美大島に到着後直ぐに鶏飯を食べに港屋へしかし休みで「ひさ倉」へ55年振りに食べた鶏飯ですが・・・何か違うのですね、 しかし、ホテルの朝食で食べた鶏飯は美味しいですね♪ #サント船長の写真 #旅食 #奄美大島
奄美大島郷土料理 ひさ倉　鶏飯 鶏鳥の出汁をご飯に掛けると何杯でも食べられますね。 #サント船長の写真　#旅食

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