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大むら

和食 / うどん / ご当地グルメ・名物料理

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大むら
川幅肉汁うどん
水に浸された幅10cm近くありそうな麺
青のりが練りこまれているそうで見た目の緑が綺麗です。
つけ汁は焼かれた油揚げとネギ、豚バラ肉が入っています。つけ麺のためか濃いめの汁になってます。
つるつるとした喉越しが美味しいです。
「川幅うどん」とは埼玉県鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の川幅が日本一である事にちなんで誕生したB級グルメ。
鴻巣市内の飲食店で各店舗オリジナルの「川幅うどん」が提供されています。
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