北海道産ひつじ肉 炭火兜ひつじ×烤羊肉

ジンギスカン以外のメニューも充実しており、初めてのすすきのにもぴったりの一軒

出典：tripnote.jp

世界4カ国（オーストラリア・アイルランド・フランス・アメリカ）と、22の提携牧場から直送された北海道産の羊肉を提供しているお店。道産羊肉は一頭仕入で稀少部位も味わえるだけでなく、すべて手切りで提供しているというから驚き！肉の状態を見極める専門知識と、熟練を要する職人技があってこそのおいしい羊料理が味わえます。

野菜へのこだわりも強く、農家から直送された無農薬・有機栽培のものを使用。特に「幻の玉ねぎ」と言われている「札幌黄（き）」は地元民でもなかなかお目にかかれない最高品種なので、ぜひ食べてみて！ジンギスカン以外のメニューも充実しており、初めてのすすきのにもぴったりの一軒です♪