札幌のご当地グルメ・名物料理（ミシュランガイド）

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ピカンティ札幌駅前店

ピカンティ

スープカレーブームの牽引役となったいくつかのお店の一軒

2000年頃から始まった札幌のスープカレーブームの牽引役となったいくつかのお店の一軒が、こちらのピカンティ。札幌駅前店は、ミシュランガイド北海道20...

ふじ屋ヌードル

札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯

すすきのの観光地「新ラーメン横丁」に店を構えるふじ屋NOODLE。札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯は、豚骨に鶏ガラを加え圧力鍋で一気に炊...