札幌のスポット（職人）

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【閉店】CANDY LABO

キャンディ・ラボ

手作りパフォーマンスも楽しみ♬

「CANDY LABO」では、店内のキャンディはすべてが手作り。毎日数回、職人さんが実際にキャンディを作っているところを見せてくれるパフォーマンスタ...

炭火兜ひつじ

ジンギスカン以外のメニューも充実しており、初めてのすすきのにもぴったりの一軒

世界4カ国（オーストラリア・アイルランド・フランス・アメリカ）と、22の提携牧場から直送された北海道産の羊肉を提供しているお店。道産羊肉は一頭仕入で...

わたなべ

寿司職人が目の前で握ってくれる贅沢な時間を心ゆくまで堪能して

北海道産の素材と旬のネタにこだわり、江戸前寿司の技法を取り入れたわたなべ流「蝦夷前寿司」を提供しているお寿司屋さん。本店はご主人の出身地である道東の...

綱取物語

手の込んだスープととろとろのチャーシューに定評

手の込んだスープととろとろのチャーシューに定評のあるお店。特にチャーシューのおいしさは特筆すべきものがあり、注文を受けてから炭火で一枚一枚炙ったもの...

北海道らしい模様の入ったキャンディなど

ISHIYA札幌大通西4ビルにある「CANDY LABO」。店内のキャンディはすべてが手作りで、毎日数回、職人さんが実際にキャンディを作っているとこ...