一番摘み牧之原茶（喜作園）

深蒸しが主流！甘みとコクを感じる牧之原茶

静岡茶は、宇治茶、狭山茶と並ぶ日本の三大銘茶の一つ。静岡で茶栽培がはじまったのは明治以降で、県中西部の牧之原台地を開墾し茶畑を作り、徐々に生産量を増やすことで静岡茶が広まっていきました。この牧之原大茶園は、面積5,300haに及び、全国の茶園面積の約12％を占める日本一の茶産地となっています。

静岡県内でも産地によって掛川茶、本山茶、天竜茶など様々ありますが、この牧之原台地で採れる牧之原茶は、全国的にも有名な地域ブランド。普通の煎茶よりも蒸す時間を2～3倍長くする深蒸し茶が主流で、甘みとコクがある濃厚な味わいに仕上がっています。時期は限られますが、5月初旬に収穫される爽やかな「一番摘み」の牧之原茶も人気です。【100g 680円（税込）】