Yew Chuan Claypot Rice

おこげが絶品「クレイポットライス」を堪能！

出典：tripnote.jp

シンガポールのB級グルメとも呼ばれるクレイポットライス。クレイポットとは土鍋のこと。土鍋にご飯とお肉、お野菜をたっぷりと入れてじっくり調理する、絶品料理です。お写真のクレイポットライスは、鶏肉と鴨肉の2種類が入っています。土鍋の底のおこげに甘辛のタレを絡めながら食べると、最高です！クレイポットライスは、通常3〜4人でシェアして食べます。ご飯を上手に混ぜて取り分けることのできる男の人は、良い旦那さんになるのよ、と話すシンガポール人。あなたも良い旦那さんになれるかな？