シドニー・フィッシュ・マーケット

南半球では最大の魚市場

出典：tripnote.jp

ダーリングハーバー近くの「ピアモント」にある魚市場です。世界三大魚市場の1つとしても有名で、南半球では最大の魚市場になります。フィッシュマーケットは2つのエリアにわかれており、プロによるセリなどが行われるエリアと、訪れた観光客がその場で魚やシーフード料理を買って食べられる商業用エリアとがあります。フィッシュマーケットを訪れたら、ぜひ食べて欲しいのが生牡蠣です。シドニーの牡蠣はまさに「海のミルク」というたとえがぴったりのクリーミーな味わい。そしてシーフードプレートもおすすめです。マーケット内のいたるところで買えるシーフードプレートには、ボイルしたロブスターやカラマリ（イカリング）、オーストラリア名物のフィッシュ&チップスなどシーフードのボイルやフライなどがたっぷり盛り付けられています。