方家雞肉飯

ほとんどの方が注文するのは看板メニューの「雞肉飯」！

出典：tripnote.jp

寧夏夜市（ニンシアイエシー）の屋台の中でもよく行列ができているお店の一つが「方家雞肉飯（ファンジアジーロウファン）」です。看板メニューは「雞肉飯」という、白いご飯の上に味付きの細切り鶏肉をのせたグルメで、ほとんどの方が注文しています。

地元の方はテイクアウトが多いですが、屋台の横には簡単なテーブルと椅子が用意されており、座って食事をすることも可能です。

雞肉飯は、鶏肉の絶妙な塩加減とふわっとした甘さが口のなか全体に広がっていきます。しっかりとした味のついた鶏肉の旨味に、ご飯を食べる手が止まらなくなります。このご飯にもタレがたっぷりしみ込んでいて絶品ですよ。