明月湯包 支店

看板メニューの小籠包と羽根付き焼き餃子は必食！

出典：tripnote.jp

台北の人気小籠包店「明月湯包」。本店から歩いてすぐの場所に支店があり、支店の方が綺麗です。メニュー数はとても豊富。小籠包や蒸し餃子などの蒸し物料理に加え、炒め物料理、チャーハン、麺類、スープなど、目移りしてしまいそうなほどそろっています。

お店人気ナンバーワンメニューは、なんといっても小籠包「明月湯包」！湯気がもくもく出る、熱々の状態で運ばれてきます。セイロの中には8個の小籠包がきれいに並んでいます。実はここの小籠包は皮の厚さにもこだわりがあり、上の部分の皮が厚く、下の部分が薄くなっています。そのため箸で持ち上げても皮が破れにくくなっているんですよ。

小籠包に次いで人気のメニューが、羽根つき焼き餃子「招牌鍋貼」。皮がパリッと焼き上げられていて、なんとも食欲をそそる見た目です。そして中には餡がたっぷりと入っていて、肉の旨味がぎゅっと詰まっています。小籠包とセットでぜひ頼んでいただきたい一品です。