柿餡を麩焼きの煎餅で挟んだ上品なお菓子
香川県高松市にお店を構える「三友堂」は、1872年(明治5年)創業の老舗和菓子店。代表するお菓子が「木守(きまもり)」です。自家製の柿ジャムが入った羊羹を、麩焼きの煎餅ではさみ、表面に讃岐特産の和三盆糖を塗った上品なお菓子。パリッとフワッとした食感の煎餅に、ねっとりした柿餡が優しい甘さで、日本茶にとてもよく合います。ちなみに「木守」とは、晩秋の柿の木に最後まで残った実のことを指す言葉です。1個から48個入まで用意されており、賞味期限は2週間ほどになります。【1個:152円、6個入:1,037円、8個入:1,350円、12個入:1,976円】
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2022年2月9日|3,518 view|トリップノート編集部
木守(三友堂)の写真
木守(三友堂)の基本情報
- アクセス
- 住所香川県高松市片原町1-22 三友堂 [地図]
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※このスポット情報は2022年2月2日に登録した時点の情報です。
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