信州プリン（信州プリン工房）

松本城をイメージしたご当地プリン「お城（白）プリン」など！

出典：tripnote.jp

2019年4月に松本市にオープンした「信州プリン工房」。松本にあるジャムメーカーがプロデュースしたお店で、果肉が入ったコンフィチュールと、安曇野産の牛乳と天然のバニラビーンズで作ったプリンやソフトクリームを提供しています。

おすすめは松本城をイメージしたご当地プリン「お城（白）プリン」（1個・税込400円）。白色の卵を使った一品で、とろりと滑らかな食感とミルクのさっぱりした味わいが特徴です。

この他にも、信州産の紅玉りんごやいちご、あんずといったフルーツジャムをトッピングした「信州プリン」（各1個・税込400円）や、安曇野産の和栗をふんだんに使った「まろん」（1個・税込600円）なども人気。お気に入りのプリンをぜひ味わってみて。