三豊市

中橋造酢

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香川で一番古い米酢醸造所

中橋造酢出典:tripnote.jp

1741年(寛保元年)創業の中橋造酢さんは、江戸時代から続く香川で一番古い米酢醸造所。創業当時からの製法で造られるお酢は、酸味の中にも旨味があり、パンチが効がているのに、まろやかなお酢です。漆喰の、歴史ある店舗で現在も営業されており、蔵がある建物の近くでは、お酢の良い香りがほのかに漂います。

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中橋造酢の写真

  • 中橋造酢

    仁尾酢の蔵

中橋造酢の基本情報

※このスポット情報は2019年2月27日に登録(2019年3月1日に一部変更)した時点の情報です。
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