鯛のほぐし身入り冷や汁（夢かぐら）

宮崎料理専門店「おもてなし 夢かぐら」の冷や汁がお土産用に！

宮崎県の郷土料理「冷や汁」。魚と焼き味噌、ごまをすり合わせたものをだし汁でのばし、きゅうりや大葉、豆腐などの具材を加えて、冷えた麦飯にかけて食べます。暑い夏でも食べやすく、栄養がとれる料理として伝わってきました。

県内のお土産屋さんでは、お土産用の「冷や汁」も販売されており、おすすめは「おもてなし 夢かぐら」の冷や汁。夢かぐらは、宮崎空港3階にある宮崎料理専門店です。

こちらの冷や汁に使われている魚は、なんと鯛！ダシも鯛で取った上品な味わいで、ほぐし身も入っています。具材は入っていないので、豆腐やきゅうり、大葉などの具材を用意してくださいね。【1袋（2杯分）：432円】