カッツ・デリカテッセン

パストラミサンドイッチが有名な老舗レストラン

出典：tripnote.jp

パストラミサンドイッチが有名な「カッツ・デリカテッセン」。NYのグルメ本でも必ず紹介される、創業132年の人気の老舗レストランです。

パストラミとは、塩漬けにした肉の塊を燻製にし、ペッパーやマスタードを表面に塗ったもの。薄くスライスして何枚も重ねてパンに挟んで食べる、ユダヤ人の伝統的な食べ物です。

このお店は、基本的にはセルフサービスですが、チケットシステムというものがあり、店内に入る時に、オーダーの際に必要な紙（チケット）を渡されます。カウンターで何か注文しても注文しなくても、お店を出るときにはこのチケットを返さなくてはならず、もし紛失してしまった場合は、ペナルティーとして50ドル（約5,250円）を現金で支払わなくてはなりませんので、ご注意ください。