海藻のうま味もたっぷり溶け込んだまろやかな風味
出典：tripnote.jp佐渡ヶ島多田沖で汲み上げられた海洋深層水と、ホンダワラ（海藻）を煮詰めて作った「藻塩」(160g 税込み756円)です。海洋深層水とは水深200～300m以深にある海水のことで、太陽光が届かないため植物プランクトンによる光合成は行われず、バクテリアに分解された無機栄養塩類が豊富に含まれているそう。海藻のうま味もたっぷり溶け込んだまろやかな風味が楽しめ、日常の食卓がぐんとグレードアップします。
佐渡の深海塩 藻塩の写真
佐渡の深海塩 藻塩(160g 税込み756円)
佐渡の深海塩 藻塩の基本情報
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- 住所万代島鮮魚センター, 新潟県新潟市中央区万代島2-2ピアBandai万代島鮮魚センター内 [地図]
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※このスポット情報は2021年1月18日に登録した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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