新潟市

すし いわ

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南蛮海老丼が看板メニュー!

「南蛮海老丼」が看板メニューの、2021年オープンの寿司店。南蛮海老は佐渡・赤泊港で揚がったもので、プリップリのエビが酢飯の上にたっぷりとのせられています。醤油ではなく南蛮えびの魚醤をつけて食べるという食べ方もこだわり。そのほかのどぐろ炙り丼や越後すし丼といった丼メニューや、もちろん握りのメニューも各種揃っています。

すし いわの基本情報

※このスポット情報は2023年7月7日に登録した時点の情報です。
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