新潟市のスポット（グルメ）

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峰村醸造

明治大正時代の蔵をリノベーションして創り上げた味噌蔵

明治38年から変わらず越後味噌を作り続けている峰村醸造は長年培われた発酵や醸造の技術と経験をいかし、味噌や味噌漬だけでなく、出汁、酢等の発酵、醸造か...

新潟のフード系お土産の宝庫！

「ぽんしゅ館コンプレックス」は大きく3つのゾーンに分かれ、種類豊富な日本酒が揃う「日本酒部」、南魚沼産コシヒカリを中心としたお米を販売する「米穀部」...

新潟県民の心の故郷とも言うべきおやつを販売

新潟のお祭りやイベントで必ずみかけるポッポ焼きの屋台。新潟県民の心の故郷とも言うべきおやつだそうです。黒砂糖と小麦粉を混ぜて細長く焼き上げたお菓子で...

タレカツ発祥のお店

古町にある、タレカツ発祥のお店。ボリュームたっぷりでサクサクのカツが特徴で、お米は南魚沼産を使用しています。基本のカツ丼はカツが5枚のったもので、そ...

新潟県のほとんどの蔵が出店する日本酒のイベント

ドイツのミュンヘンで開催されている、伝統的なビールの祭典「オクトーバーフェスト」をモデルに、2004年からはじまったイベントです。回を追うごとに盛り...

まつりや

ご当地グルメ「カリーナ」が味わえます

新潟市巻の駅前にあるわんもあ亭は、ラーメンなどの中華をはじめ、定食などが味わえる地元民熱愛の食堂です。新潟市の中でも特にこの巻地区には、ご当...