由布院 花麹菊家

どら焼きに大きなプリンをまるごとサンド「ぷりんどら」が人気

出典：tripnote.jp

古い街並みをイメージした敷地内に食事処や雑貨店など12店舗が集まる複合施設「やすらぎ湯の坪横丁」。その入口にあるのが、創作和菓子の老舗「花麹菊家（はなこうじきくや）」です。どら焼きをはじめ、芋菓子やバウムクーヘンなど、オリジナルのお菓子を取り揃えています。人気の「ぷりんどら」は、どら焼きに大きなプリンをまるごとサンドした一品。プリンのぷるんとした食感とともにしっとりとした甘さを堪能できます。甘党の方へのお土産におすすめですよ。