「鉄輪温泉」周辺のグルメ

風呂桶をモチーフにした容器の中に、串だんごが入っている「大分串だんご」。おんせん県おおいたのロゴ入りと、見た目も大分らしいです。よもぎ入りの餅の中に...

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大分

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大分の郷土料理・とり天をせんべいにした「極みのとり天せんべい」。大分県産の鶏肉を生地に練り込んで、揚げ玉と米をトッピングして焼いた一品です。サクサク...

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大分の代表銘菓といえば「ざびえる本舗」を思い浮かべる方が多いはず。その会社が販売する「ざびえる（金と銀）」と「瑠異沙」の詰め合わせです。3種類の味を...

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アルコール度数は25％ですので、ある程度薄めて飲むと良いですね。カクテルにしたり、紅茶に数滴落としたり、焼き菓子に加えたり。香りがよく、酸味や苦みが...

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明太子で有名な「福太郎」が手掛けるおせんべい「めんべい」。こちらはとり皮味です。炭火の味がして香ばしく、甘辛い味がクセになります。歯ごたえもあり食べ...

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魚の旨みとごまの香ばしさが味わえる万能調味料。郷土料理100選に選ばれ、メディアでも度々紹介されている商品だそうです。うどんやパスタ、冷ややっこにト...

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大分県産のしいたけ「どんこ」を粉末にした商品です。テレビでも紹介されたことがあるそうですよ。ご飯やパスタなどのお料理にサッと一振りすれば、ワンランク...

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創業70年の松葉屋菓子舗が、こしあんを小麦粉と卵を主体とした生地で包むように六方をこんがりと焼きあげた一口サイズの和菓子です。お手頃価格なのも嬉しい...

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大分の郷土料理である「やせうま」ですが、求肥で自家製きな粉あんを包み、つまようじで刺してアレンジしてあります。包みを開ける時、一体どのようなお菓子な...

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ざぼん漬専門店「三味ざぼん店」。20㎝の大きさになる柑橘類の果物「ざぼん」の外皮と実の間にある白い部分を、砂糖と水飴と浄水というシンプルな材料で炊き...

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