アジキジ

見栄え良いテイクアウトのお寿司屋さん

2024年8月にSF市内ジャパンタウン近くに店舗をオープンした「Aji Kiji（アジキジ）」。こちらの店舗の特徴は、上質な寿司をテイクアウト専門で提供する今までなかった新しいスタイルにあります。

木彫のミニマルな内装の店内には、ジュエリー店のようなガラス張りのショーケースが置かれており、中に並べられたお弁当スタイルのお寿司を選ぶことができます。

ショーケースに並べられた輝くお寿司は彩りが良くまるで宝石のよう！わっぱのような天然素材が使用されたお弁当箱の中には、色鮮やかな高級握りが見栄え良く並べられています。見栄えが良いだけでなく、赤酢が使われた握りは、非常に繊細且つ本格的です。