札幌のスポット（新鮮な魚介）

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さっぽろ朝市

早朝5時から！一般の人も卸値で購入できる市場

早朝5時〜11時まで営業している「さっぽろ朝市」。すぐ隣にある「札幌中央卸売市場」から仕入れる新鮮な魚介類をはじめ、水産加工品や野菜などを卸値で販売...

根室花まる南郷店

握りのおすすめは花まる名物「二階建て®野付の生ほたて」

日本最東端である根室市から直送された新鮮な魚介を中心に、北海道産の旬の食材を生かした寿司を提供している根室花まる。昼時には2時間以上待ちも珍しくはな...

あらとん

新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープ

道外観光客にも人気のある札幌市中央卸売市場の、場外市場に店を構えるあらとん。市場から出る新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープが強...

わたなべ

寿司職人が目の前で握ってくれる贅沢な時間を心ゆくまで堪能して

北海道産の素材と旬のネタにこだわり、江戸前寿司の技法を取り入れたわたなべ流「蝦夷前寿司」を提供しているお寿司屋さん。本店はご主人の出身地である道東の...