チョンバル・ローミー

オールドエアポートロード・フードセンターの１階、１２４番のストール（屋台）です。

メニューはローミーのみ。基本は３ドルで、４ドルにすると魚のフライが追加されるとのことです。

※５ドルの「加料」は何のことだか聞き取れませんでした。

今回は４ドルの魚のフライ入りをオーダー。おばちゃんが、ささっと茹でた麺をあんかけスープに入れ、手際よく具材（魚のフライ、蒲鉾、豚肉、ゆで卵）を盛りつけてくれます。その間、１分足らず。

好みで、チリペースト、パクチー、刻み唐辛子、刻みニンニクを入れてもらいましょう。

はい、できあがり。これがローミーです。

• ローミー（魚入り・４ドル）

麺に卵が入っているので、ホッケンミーに似ていますね。

• ローミー（魚入り・４ドル）

また、あんかけスープは、ほのかに八角の香りがします。見るからに濃そうな感じがしますが、これが意外にあさっりしているんですよ。具材や麺にあんかけが、適度に絡み、あっという間に完食です。

実は、以前にこのローミーをオーチャードの某フードコートで食べたことがあるのですが、その時は「まずくはないけど、２度目はないかな」と思ったことがあります。

が、チョンバル・ロー・ミーは、絶妙な味付けで、癖になりそうな味です。

せっかくシンガポールのローカルフードを食べるからには、各メニューの名店と言われるお店で食べないと真の評価はできないなと感じました。

まだローミー未体験の方はもちろん、ローミーは美味しくないと思っている方は、ぜひこのチョンバルローミーをお試しあれ。