シンガポール
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いまアジアで最も勢いのある多国籍な近未来都市

「テイスト・オブ・シンガポール」周辺のアジア料理

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チョンバル・ローミー

チョンバル・ローミー

Tiong Bahru Loh Mee・中峇魯鹵麺
福建スタイルのあんかけヌードル「ローミー」の有名店

中国福建省から伝わったとされる麺料理「ローミー(鹵麺・LorMee)」の超有名店がこの「チョンバル・ロー・ミー 」。オールドエアポートロード・フード...

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アジア料理
南星福建炒蝦麺

南星福建炒蝦麺

Nam Sing Hokkien Fried Mee ナム・シン・ホッケン・フライド・ミー
名店が集まるオールドエアポートロード・フードセンターでも1番人気!

シンガポールのローカルフードの中でも、特に日本人の口にあいファンの多いフライドホッケンミー。魚介スープの味と、スープに絡む麺の絶妙なバランスが見事で...

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アジア料理
Lao Zhong Zhong Eating House

出典:tripnote.jp

朝食としてもいける「ワンタン麺スープ」が人気

ぷりっぷりのワンタンと、細めのしこしこ中華麺、お肉のおだしが効いた優しいスープがとってもおいしい、王道の一品。シンガポール人は、朝食としてもワンタン...

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アジア料理
スーン・イェン・キャロット・ケーキ

スーン・イェン・キャロット・ケーキ

Soon Yan Carrot Cake・順眼菜頭粿
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アジア料理
ゲイラン・クレイポットライス
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アジア料理

ドゥルカラ
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アジア料理
ロティ・プラタ・ハウス
ローカルに人気のロティ・プラタ。外側はカリッカリ、内側はしっとりの生地に、カレーをつけていただきます
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アジア料理
シンガポール動物園内でローカルフードや軽食がいただけるレストラン

朝9時からオープンするビュッフェスタイルのジャングル・ブレックファスト・ウィズ・ワイルドライフでは、なんとオランウータンと一緒に朝食が食べられます!...

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アジア料理
ミスター・チキンライス

出典:townnote.jp

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ドリンク、アジア料理
ミジーズ・コーナー

出典:townnote.jp

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【トラベルライターインタビューVol.3】一人旅を応援する記事を多数執筆!Emmyさんならではの人気記事執筆のコツやその原動力に迫ります