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アトミック・ビア・プロジェクト

Atomic Beer Project

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パブ飯が美味しい!ブリュワリー兼タップルーム

アトミック・ビア・プロジェクト出典:tripnote.jp

「Central(セントラル)」駅のすぐお隣、カフェやレストランが続々とオープンしている注目のエリア「レッドファーン(Redfern)」にある「Atomic Beer Project(アトミック・ビア・プロジェクト)」は、2020年9月にオープンしたブリュワリー兼タップルーム。

元倉庫だったという高い天井の広々とした店内の奥には、ステンレスのビールタンクとイメージカラー「アトミック・グリーン」色の長いカウンターが並んでいます。客席は2フロアになっていて、上階はコワーキング・スペースとしても使われています。

オリジナルビールの種類は全部で8種類。その他季節ごとの限定商品も並びます。6種類のビールがテイスティングできるAtomic Paddle($20.00)は、定番のペールエール、XPA、IPAと店員さんのオススメを中心にオーダーしましょう。

またこちらのブリュワリーのおすすめは、何よりそのフードメニューのクオリティの高さ。アジアン系レストラン出身のシェフらしくカレーや唐辛子など全体的にスパイシーでオリエンタルな味付けの、本格的なフードが楽しめます。

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アトミック・ビア・プロジェクトの写真

  • アトミック・ビア・プロジェクト

    照り焼きソースに絡めた牛ホホ肉をクロワッサンで挟んだThe Indochina($23.00 / ¥1,875)

  • アトミック・ビア・プロジェクト

    スイートチリソースの味付けとカリカリ食感が美味しいAtomic Wings($16.00/ ¥1,300)

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    お好きなビールとテイスティングノートが付いたAtomic Paddle($20.00 / ¥1,630)

アトミック・ビア・プロジェクトの基本情報

  • アクセス
    その他:
    「Redfern(レッドファーン)」駅から徒歩4分。
  • 住所
    158 Regent St, Redfern NSW 2016 [地図]
  • 電話番号
    02-8367-5888
    ※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。
  • WEB
  • 営業時間
    月 – 金:7:00 – 23:00
    土 -日:10:00 – 23:00
  • 定休日
    無休
  • 料金
  • 予約
  • キーワード
  • 備考
※このスポット情報は2021年9月8日に登録(2021年11月23日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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