スカンジナビアン（北欧風）＆ジャパニーズ（和風）のフュージョン
出典：tripnote.jpダーリング・スクエアの外れにある「Edition Coffee Roasters（エディション・コーヒー・ロースターズ）」は、スカンジナビアン（北欧風）＆ジャパニーズ（和風）のフュージョンという珍しいコンセプトのカフェです。
無駄な装飾を極力省いた凛とした力強い雰囲気の中に、伝統的な「和」というよりは海外雑誌で見る「ZEN」の要素を強く感じるインテリアです。掘りごたつと座椅子、土壁のような風合いと焼き杉の柱など、日本人にはどこかホッとできる居心地の良さもあります。
コーヒーはもちろんですが、美味しいフードも大人気です。「Miso Banana Bread（味噌バナナブレッド）」や「Pork Curry Katsu Burger（ポーク・カツ・バーガー）」など、和を感じるメニューの数々に心踊ります。
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2020年7月11日｜213 view｜Mayumi Iwasaki
エディション・コーヒー・ロースターズの写真
プレゼンテーションが美しい「JAPANESE SOUFFLÉ PANCAKE（$20.00 / ¥1,495）」
エディション・コーヒー・ロースターズの基本情報
- アクセスその他：
Central（セントラル）駅から徒歩10分。
Town Hall（タウンホール）駅から徒歩15分。 - 住所60 Darling Drive, Haymarket NSW 2000 [地図]
- 電話番号
- WEB
- 営業時間月 – 金：8:00 – 14:00
土 – 日：9:00 – 14:00 - 定休日無休
- 料金
- 予約
- キーワード
- 備考
※このスポット情報は2020年7月10日に登録（2020年7月13日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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