ムジョルニア

「北欧バイキングにインスパイア」というかなり珍しい形式のレストラン

出典：tripnote.jp

「MJØLNER（ムジョルニア / ミョルナ）」は、シドニーでも珍しい北欧風レストラン＆バー。「北欧料理」と言っても郷土料理や名物料理ではなく「北欧バイキングにインスパイア」というかなり珍しい形式のレストランです。

場所はCentral（セントラル）駅から徒歩約10分のCleveland Street（クリーヴランド・ストリート）沿い。入り口に一切看板はないので、Mapで確認しても通り過ぎてしまうかもしれません。中世のお城のような鉄の装飾が付いたドアが目印です。

「バイキングが仲間達をもてなす料理」をイメージしているので、料理のディテールにも「北欧バイキングの世界」にインスパイアされた世界観が散りばめられています。