ザ・デポ

レシピ本などを発行しているシェフGuy Turland氏が2007年にオープン

出典：tripnote.jp

ノース・ボンダイの坂の麓にある「The Depot（ザ・デポ）」は、『Bondi Harvest（ボンダイ・ハーヴェスト）』という番組やYouTubeチャンネル、レシピ本などを発行しているシェフGuy Turland氏が2007年にオープンしたカフェ。彼の料理はどれも豪快ながらとても美味しそうで、映像や写真が美しいのも人気の要因です。

2020年現在カフェは彼のお姉さん家族によって運営されています。自家農園で採れた蜂蜜やハーブ、野菜やフルーツなどを使用し、スムージーやサラダボウル、バーガーなどブランチにぴったりなメニューが並びます。